Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στο πόσο πολύ μας αρέσει η ιταλική κουζίνα και τα ζυμαρικά και φυσικά δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε απο την Φλωρεντία χωρίς να φάμε σε ένα πολύ καλό εστιατόριο. Μετά απο πρόταση του ιδιοκτήτη του δωματίου που μείναμε, επισκευθήκαμε το εστιατόριο O ‘Munaciello, το οποίο μας έκανε πραγματικά εντύπωση με τα απίστευτα νόστιμα πιάτα του αλλά και με την διακόσμηση και την ατμόσφαιρα που είχε όλο το μαγαζι. Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να το επισκευθείτε!

Όσοι απο εσάς είστε φαν του καλού κρέατος τότε η Φλωρεντία είναι το σωστό μέρος για εσάς! Εδώ θα βρείτε την διάσημη Bistecca Fiorentina οι οποία σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια. Το μαγείρεμα της είναι σίγουρα μια τέχνη και το κομμάτι κρέατος πρέπει πάντα να μαγειρεύεται από τη θερμοκρασία δωματίου και ποτέ από το ψυγείο. Απαιτείται υψηλή θερμοκρασία και το κρέας  μαγειρεύεται για 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά, γυρίζοντάς την μία φορά, χωρίς καρυκεύματα. Το εξωτερικό του κρέατος θα πρέπει να είναι καλοψημένο και το εσωτερικό θα πρέπει να είναι ψημένο rare. Λίγο αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο και μόλις έχετε το διασημότερο πίατο σε ολόκληρη την Φλωρεντία! Το εστιατόριο Perseus είναι απο τα καλύτερα στην πόλη και σας το προτείνουμε χωρίς σκέψη...

Ιταλία και πολύ καλό παγωτό είναι κάτι το πολύ σύνηθες και φυσικά στην Φλωρεντία δεν υπάρχει εξαίρεση. Ένα απο τα καλύτερα παγωτά που έχουμε φάει ποτέ βρίσκεται στην Gelateria La Carraia ακριβώς δίπλα στο ποτάμι. Απίστευτες, αληθινές γεύσεις ιταλικού παγωτού που θα σας κάνουν σίγουρα να το ξαναεπισκευθείτε παραπάνω απο μια φορά! Η ποσότητα είναι ανάλογη της γεύσης και της ποιότητας και θα σας αφήσουν απόλυτα ικανοποιημένους!