Η πολωνική κουζίνα έχει κάποιες πολύ ενδιαφέρουσες γεύσεις οι οποίες αξίζουν σίγουρα μια δοκιμή. Τα πιερότζι είναι τα πολωνικά ζυμαρικά, τα οποία γεμίζονται με υλικά όπως το κρέας, το ξινολάχανο, τα μανιτάρια, φρούτα εποχής, τυρί κότατζ ή βραστές πατάτες με τηγανιτά κρεμμύδια και σερβίρονται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα. Το γκούλας κατάγεται βεβαίως από την Ουγγαρία, αλλά η πολωνική συνταγή το θέλει λίγο… παραλλαγμένο. Πρόκειται για κρέας μαγειρευτό στην κατσαρόλα, το οποίο σερβίρεται μέσα σε στρογγυλό καρβέλι ψωμί, με πατάτες και λαχανικά, ενώ γαρνίρεται με τηγανιτό κρεμμύδι και πιπεριές.

Υπάρχουν πολλά εστιατόρια στο Βρότσλαβ που σερβίρουν παραδοσιακή πολωνική κουζίνα, αλλά έχοντας δοκιμάσει 3 από αυτά γύρω από το κέντρο της πόλης, δεν ήταν κάτι το ιδιαίτερο για να σας προτείνουμε.