Η τσεχική κουζίνα είναι τυπική της κεντρικής Ευρώπης, με γερμανικές, αυστριακές, πολωνικές και ουγγρικές επιρροές. Λόγω του αρκετού κρύου που αντιμετωπίζει η χώρα, το γεύμα τις περισσότερες φορές αρχίζει με σούπα η οποία προσφέρεται σε πολλές παραλλαγές. Γενικά είναι πολύ χορταστική κουζίνα καθώς τα περισσότερα πιάτα έχουν βάση το κρέας, και συνοδεύονται με ντάμπλιγκς (Ζύμη στον ατμό σε διάφορες γεύσεις) Γαρνιτούρες όπως πατάτες και ρύζι μαζί με κάποια βαριά σάλτσα, λαχανικά ή λάχανο τουρσί. Στο ιστορικό κέντρο της πόλης υπάρχουν πολύ όμορφα και καλαίσθητα εστιατόρια αλλά είναι βέβαια αρκετά τουριστικά. Μερικοί επισκέπτες θεωρούν πως η καλύτερη περίπτωση είναι το φαγητό σε εστιατόριο εκτός κέντρου, στα οποία τρώνε κυρίως οι ντόπιοι. Το περιβάλλον μπορεί να μην είναι τόσο δελεαστικό για κάποιους, αλλά το φαγητό είναι ακόμα καλύτερο. Οι μερίδες είναι τεράστιες και οι τιμές χαμηλότερες από πιο κεντρικά εστιατόρια. Τα δε ποτήρια μπύρας δε σταματούν να γεμίζουν και να ξαναγεμίζουν, παρά μόνο αν το ζητήσεις. Μία πολύ όμορφη πρόταση για φαγητό είναι κάνοντας κρουαζιέρα στον Μολδάβα. Είναι ο πιο χαλαρωτικός τρόπος για να δείτε τα αξιοθέατα της Πράγας και να συνδυάσετε κάποιο γεύμα σας ή απλά να απολαύσετε ένα ποτό ή καφέ. Η Τσεχία γενικά έχει μεγάλη παράδοση στα ποτά. Συγκεκριμένα για την μπύρα τους οι τσέχοι είναι πολύ περήφανοι και είναι μία από τις καλύτερες του κόσμου γι’ αυτό είναι ευκαιρία να επισκεφτείτε αρκετές μπυραρίες και να τις δοκιμάσετε. 

Παρακάτω σας αναφέρουμε δύο από τα αγαπημένα μας εστιατόρια στην Πράγα που πραγματικά απολαύσαμε κάθε επιλογή μας. Το εστιατόριο Lehká hlava διαθέτει vegetarian κουζίνα, και ενώ δεν είμαστε vegetarians ομολογώ πως εντυπωσιαστήκαμε θετικά! Ήταν μια υπέροχη εμπειρία με απλά αλλά πολύ νόστιμα πιάτα. Σίγουρα δεν θα ξεχάσω ποτέ το μπέργκερ λαχανικών ποσό νόστιμο ήταν! Εξαιρετικό εστιατόριο με υπέροχη εξυπηρέτηση. Η επόμενη πρόταση μας είναι το Zlate Konvice, ένα υπέροχο γοτθικό κελάρι που όσο κατεβαίνετε τα σκαλιά ταξιδεύετε εκατοντάδες χρόνια πίσω στον χρόνο. Το εστιατόριο U Zlaté Konvice βρίσκεται στο κέντρο της Πράγας, στην Staroměstské náměstí, ακριβώς απέναντι από τον παγκοσμίου φήμης πύργο του αστρονομικού ρολογιού. Στα ρωμαϊκά και γοτθικά κελάρια του 14ου αιώνα μπορείτε να δείτε τοιχογραφίες εκτελεσμένων Τσέχων ευγενών, αναπαλαιωμένα έπιπλα, ιστορικά όπλα και πολλά αλλά στοιχεία της διακόσμησης που δημιουργούν μια υπέροχη ατμόσφαιρα. Το βασικότερο όμως που μας εντυπωσίασε είναι το φαγητό. Εκεί υπερισχύουν οι επιλογές πιάτων με βάση το κρέας. Αρκετά παραδοσιακά πιάτα και ποικιλίες κρεατικών θα συνοδεύσουν απόλυτα την μπύρα σας.