Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό όταν ακούμε την λέξη Βέλγιο; Φυσικά οι βάφλες, οι μοναδικές σοκολάτες, οι τραγανές τηγανητές πατάτες και η τεράστια ποικιλία απο μπύρες! Η Βελγική κουζίνα δεν φημίζεται γενικά για τα παραδοσιακά της πιάτα αλλα πιστέψτε μας οτι αυτά τα απλά που αναφέραμε παραπάνω αρκούν! Ολόκληρη η πόλη έχει την μυρωδιά μίας τεράστιας βάφλας η οποία συνέχεια θα σας προκαλεί να την γευτείτε, όπως καταλαβαίνετε είναι η πρώτη λιχουδιά που θα πρέπει να δοκιμάσετε στην Μπρίζ! Το κέντρο είναι γεμάτο απο μαγαζία που σερβίρουν ολόφρεσκες βάφλες και δέν θα δυσκολευτείτε να βρείτε ένα απο αυτά. Αν πάλι θέλετε ένα αλμυρό σνάκ και οικονομικό μια πολυ καλή επιλογή είναι οι τηγανητές πατάτες σε διάφορες εκδοχές (κέτσαπ,μαγιονέζα κτλπ), βέβαια δεν είναι και κάτι το οποίο θα σας αλλάξει την ζωή αλλα σας προτείνουμε να το δοκιμάσετε έστω μια φορά σε αυτό το ταξίδι σας. 

Οταν θα θελήσετε να φάτε κάπως πιο άνετα και λίγο πιο ακριβά τότε το μέρος που πρέπει να επισκευθείτε είναι σίγουρα η μπυραρία CambrinusΣε αυτή την εκπληκτική μπυραρία θα μπορέσετε να γευτείτε πάνω απο 400 είδη μπύρας αλλά και τρομερά πιάτα τα οποία σίγουρα θα σας ικανοποιήσουν. Μπορείτε να διαλέξετε απο μεγάλη ποικιλία γεύσεων όπως ζυμάρικά, διάφορα πλατώ τυριών και αλλαντικών (τα οποία είναι πραγματικά εκπληκτικά) και πολύ ποιοτικά κρεατικά.